西餐烹調今日: 0|主題: 518|排名: 61

新窗全部主題最新熱門熱帖精華更多 \| 顯示置頂		作者	回復/查看	最後發表

隱藏置頂帖通過檢定簽到區 ...2 3	admin 2018-2-8	206401	檸檬得司 2018-8-25 11:26
隱藏置頂帖增列「環境保護」及「節能減碳」兩類工作項目	admin 2018-4-17	02099	admin 2018-4-17 20:21
版塊主題
下列何種食品毋需標示原產地(國)？[丙級]	admin 2018-6-11	0114	admin 2018-6-11 20:56
餐飲業者使用油炸用之食用油應在何時換油？[丙級]	admin 2018-6-11	0118	admin 2018-6-11 20:56
食品業者對於衛生局依法抽驗食品之結果如有疑義[丙級]	admin 2018-6-11	0102	admin 2018-6-11 20:56
下列有關食品良好衛生規範準則(ＧＨＰ)與食品安全管制系統準則(HA...[丙級]	admin 2018-6-11	096	admin 2018-6-11 20:55
食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準，由下列哪一機關定之？[丙級]	admin 2018-6-11	080	admin 2018-6-11 20:55
採購食材時應注意下列何種食品須經衛生福利部查驗登記並取得許可證？[丙級]	admin 2018-6-11	089	admin 2018-6-11 20:54
下列何者屬市售包裝食品營養標示原則中所稱之「營養宣稱」？[丙級]	admin 2018-6-11	0118	admin 2018-6-11 20:54
下列何法規與餐飲業公共安全有直接關係？[丙級]	admin 2018-6-11	092	admin 2018-6-11 20:54
下列何者不是經衛生福利部公告指定應設置衛生管理人員之食品製造工廠？[丙級]	admin 2018-6-11	0105	admin 2018-6-11 20:53
依據食品安全衛生管理法對食品業者所為之稽查由何機關負責？[丙級]	admin 2018-6-11	072	admin 2018-6-11 20:53
餐飲業者如妨礙衛生主管機關之食品抽查或抽驗，會被處以[丙級]	admin 2018-6-11	0100	admin 2018-6-11 20:52
檢舉或協助查獲違反衛生法規之業者，主管機關對檢舉人姓名如何處理？[丙級]	admin 2018-6-11	085	admin 2018-6-11 20:52
故意規避衛生主管機關之食品抽查或抽樣工作，餐飲業者會受多少新台幣的...[丙級]	admin 2018-6-11	095	admin 2018-6-11 20:51
衛生機關對違反衛生法規受罰鍰而逾期未繳納者如何處理？[丙級]	admin 2018-6-11	079	admin 2018-6-11 20:51
依食品良好衛生規範準則，餐飲業設施之化糞池位置與水源應距離多遠以上...[丙級]	admin 2018-6-11	061	admin 2018-6-11 20:50
依衛生標準冷凍蔬果類直接供食者每公克的生菌數應是多少以下？[丙級]	admin 2018-6-11	073	admin 2018-6-11 20:50
依衛生標準冷凍生食用牡蠣(Oyster)中的沙門氏菌應呈何狀況？[丙級]	admin 2018-6-11	075	admin 2018-6-11 20:50
依食品良好衛生規範準則，餐具中的大腸桿菌應呈何狀況？[丙級]	admin 2018-6-11	090	admin 2018-6-11 20:49
依據食品安全衛生管理法所為之抽樣檢驗，其檢驗方法[丙級]	admin 2018-6-11	092	admin 2018-6-11 20:49
衛生主管機關之食品抽查或抽樣工作的主要目的為何？[丙級]	admin 2018-6-11	081	admin 2018-6-11 20:49

12 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 26 / 26 頁下一頁

快速發帖

簡易版|手機版|技能檢定中心|北士商線上測驗|學科題目下載|技檢王

GMT+8, 2019-6-27 12:35 , Processed in 0.108160 second(s), 4 queries , File On.

		自動登錄	找回密碼
密碼			立即註冊

西餐烹調 今日: 0|主題: 518|排名: 61

快速發帖

西餐烹調今日: 0|主題: 518|排名: 61