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中餐烹調-葷食 今日: 0|主題: 645|排名: 62 

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洗衣粉不可用來洗餐具,因其含有[丙級] admin 2018-6-11 080 admin 2018-6-11 09:32
製造調配菜餚之場所[丙級] admin 2018-6-11 083 admin 2018-6-11 09:32
蒼蠅防治最根本的方法為[丙級] admin 2018-6-11 080 admin 2018-6-11 09:32
餐廳的來客數愈多,所須負擔的固定成本[丙級] admin 2018-6-11 080 admin 2018-6-11 09:32
1台斤為16台兩,1台兩為[丙級] admin 2018-6-11 096 admin 2018-6-11 09:31
一般飯店供應員工膳食之食材及飲料支出則列為[丙級] admin 2018-6-11 079 admin 2018-6-11 09:31
正常的預算應同時包含[丙級] admin 2018-6-11 074 admin 2018-6-11 09:31
蔬菜、水果類的價格受氣候的影響[丙級] admin 2018-6-11 079 admin 2018-6-11 09:31
國內生產孟宗筍的季節是哪一季?[丙級] admin 2018-6-11 087 admin 2018-6-11 09:31
淡色醬油於烹調時,一般用在[丙級] admin 2018-6-11 082 admin 2018-6-11 09:30
下列何種方式無法降低採購成本?[丙級] admin 2018-6-11 078 admin 2018-6-11 09:30
食品進貨後之使用方式為[丙級] admin 2018-6-11 092 admin 2018-6-11 09:30
甲貨1公斤40元,乙貨1台斤30元,則兩貨價格間的關係[丙級] admin 2018-6-11 081 admin 2018-6-11 09:30
五菜一湯的梅花餐,要配6人吃的量,其中一道菜為素炒的青菜,所食用的...[丙級] admin 2018-6-11 082 admin 2018-6-11 09:29
欲供應給6個成年人吃一餐的飯量,需以米[丙級] admin 2018-6-11 074 admin 2018-6-11 09:29
政府提倡交易時使用[丙級] admin 2018-6-11 072 admin 2018-6-11 09:29
1標準量杯的容量相當於多少cc?[丙級] admin 2018-6-11 096 admin 2018-6-11 09:29
下列何種瓜類有較長的儲存期?[丙級] admin 2018-6-11 071 admin 2018-6-11 09:29
菠菜的盛產期為[丙級] admin 2018-6-11 067 admin 2018-6-11 09:28
下列何種食物產量的多少與季節差異最少?[丙級] admin 2018-6-11 069 admin 2018-6-11 09:28
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