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水產食品加工 今日: 0|主題: 664|排名: 65 

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全局置頂 隱藏置頂帖 通過檢定簽到區 attach_img  ...2 admin 2018-2-8 194534 admin 2018-8-9 13:57
全局置頂 隱藏置頂帖 增列「環境保護」及「節能減碳」兩類工作項目 admin 2018-4-17 01374 admin 2018-4-17 20:21
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素食者可藉由菇類食物補充[丙級] admin 2018-6-12 016 admin 2018-6-12 20:35
下列蔬菜同樣重量時,何者鈣質含量最多[丙級] admin 2018-6-12 018 admin 2018-6-12 20:35
最容易受熱而被破壞的營養素是[丙級] admin 2018-6-12 019 admin 2018-6-12 20:35
新鮮的水果比罐頭水果富含[丙級] admin 2018-6-12 011 admin 2018-6-12 20:34
下列何者不屬於人工甘味料(代糖)?[丙級] admin 2018-6-12 027 admin 2018-6-12 20:34
下列哪一種維生素可稱之為陽光維生素,除了可以維持骨質密度外,尚可預...[丙級] admin 2018-6-12 020 admin 2018-6-12 20:34
下列何種麵粉含有最高之纖維素?[丙級] admin 2018-6-12 019 admin 2018-6-12 20:34
下列何種油脂之膽固醇含量最高[丙級] admin 2018-6-12 024 admin 2018-6-12 20:34
下列油脂何者含飽和脂肪酸較高[丙級] admin 2018-6-12 014 admin 2018-6-12 20:33
糙米,除可提供醣類、蛋白質外,尚可提供[丙級] admin 2018-6-12 017 admin 2018-6-12 20:33
以營養學的觀點,下列那一種食物的蛋白質品質最好[丙級] admin 2018-6-12 014 admin 2018-6-12 15:41
市售含糖清涼飲料,常使用的甜味來源為?[丙級] admin 2018-6-12 022 admin 2018-6-12 15:41
豆腐凝固是利用大豆中的[丙級] admin 2018-6-12 013 admin 2018-6-12 15:41
植物中含蛋白質最豐富的是[丙級] admin 2018-6-12 012 admin 2018-6-12 15:40
關於 102 年修定公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,下列敘述何者...[丙級] admin 2018-6-12 017 admin 2018-6-12 15:40
依照衛生福利部公告之「包裝食品營養宣稱應遵行事項」,攝取過量將對國...[丙級] admin 2018-6-12 017 admin 2018-6-12 15:40
食品每 100 公克之固體(半固體)或每 100 毫升之液體所含反...[丙級] admin 2018-6-12 016 admin 2018-6-12 15:40
一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含...[丙級] admin 2018-6-12 016 admin 2018-6-12 15:39
下列何者是現行包裝食品營養標示規定必需標示的營養素[丙級] admin 2018-6-12 021 admin 2018-6-12 15:39
包裝食品營養標示中的「糖」是指食品中[丙級] admin 2018-6-12 013 admin 2018-6-12 15:39
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